Un encuentro que nació en el año 1920

Fue el 2 de noviembre de 1919 cuando la corporación coyantina acordó la creación de una feria los jueves y viernes de carnaval para todo tipo de ganados y el sábado y domingo, víspera de carnaval, para pollinos garañones. La primera se celebró del 12 al 15 de febrero de 1920. En los años cincuenta, con la modernización agraria, llegan las innovaciones tecnológicas, con merma en la presencia del ganado. En 1993 sufre un cambio de rumbo y en esa década el aumento de los expositores fue espectacular. Con el nuevo milenio pasó del centro al polígono.