El consejo regulador de la alubia estará presente en Alimentaria

El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Alubia de La Bañeza León participará en Alimentaria 2008, feria de carácter bienal, considera la segunda en importancia de Europa en su especialidad. La muestra se inaugurará el lunes y permanecerá abierta hasta el viernes en los locales de la institución ferial de la capital catalana (Fira Barcelona). El expositor del consejo regulador con sede en La Bañeza formará parte del espacio reservado por el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl), que se situará en el pabellón destinado a las comunidades autónomas, uno de los quince de esta cita para las empresas de alimentación. Junto con la Alubia de La Bañeza-León se promocionarán en este recinto otras 374 marcas o conejos reguladores, aglutinados bajo el título Sabores de España. Alimentaria espera en su décimo séptima edición más de 5.000 empresas participantes y la visita de 155.000 visitantes profesionales. El producto envasado Tras iniciar el etiquetado del producto en el 2006 de forma casi testimonial, en la actualidad se envasa la alubia amparada de la campaña del 2007, en la que se produjeron cerca de 200.000 toneladas en un año poco favorable para el cultivo por su climatología. De la cantidad señalada, las empresas que forman parte del consejo regulador han envasado ya alrededor de 50.000 toneladas. Dadas las características del producto, el reglamento de uso de la IGP permite el envasado de alubia hasta un año y medio después de su recolección.