La asociación San Fernando promociona la olla ferroviaria

La Asociación de Ferroviarios San Fernando de Cistierna celebró ayer su festividad con el tradicional concurso de ollas ferroviarias en que participaron una veintena de personas y donde la alubia fue el producto principal. David Hernando cocinó la olla ganadora, que recibió un premio de 200 euros mientras que en segundo lugar quedó Juan García y tercero Angel García. Mientras se llevaba a cabo la cocción de los condimentos de las ollas los miembros de la asociación ofrecieron al numeroso público asistente la degustación de un cocido ferroviario elaborado por esta asociación así como pinchos, vino y refrescos. Con esta festividad que lleva en marcha mucho tiempo se trata de promocionar un tipo de olla que fue la fuente de alimentación de los trabajadores ferroviarios que preparaban la alubia en forma de cocido como plato dado que pasaban muchas horas fuera de sus casas realizando duros trabajos en las vías. Otra de las reivindicaciones que desde hace años está realizando esta asociación de ferroviarios es la puesta en marcha del Museo del Ferroviario cuyas obras están prácticamente finalizadas y que se espera que este museo de abra en breve Otro de los actos que se realizaron ayer de la mano del Ayuntamiento de Cistierna fue el concierto del grupo de música sefardí, Sirma, que actuó en el cine Mary ante numeroso público que disfrutó con este tipo de música tradicional que es la primera vez que se presenta en la villa de Cistierna.