El matadero funciona ya con «total normalidad», según el Ayuntamiento

La concejala de Sanidad del Ayuntamiento de Villablino, Olga Santiago, anunció ayer que el matadero municipal funciona con total normalidad. Según la edil, la corporación local se reunió para analizar la situación del matadero municipal, tras recibir el pasado mes de junio las actas del inmueble remitidas por la Junta, correspondiente a los años 2007 y 2008. Asimismo, Olga Santiago señaló que las actas muestran el funcionamiento general del inmueble. En este sentido, la edil manifestó que la actividad se estaba desarrollando con total normalidad. Además aclaró que los defectos que habían surgido hace un tiempo atrás «fueron solucionados por parte de la empresa».Las deficiencias que presentaba el matadero municipal eran problemas puntuales como no tener agua caliente y la no actualización del plan de autocontrol, entre otros. En este sentido, la concejala mencionó que por parte del consistorio lacianiego, y tras analizar la situación, la empresa no tendrá ningún tipo de problemas para seguir llevando a cabo su actividad. El año anterior, la Junta decidió cerrar el matadero de forma cautelar por diversos problemas. Y un mes después, tras solucionar las deficiencias se reabrió. Después de este percance, el consistorio lacianiego decidió solicitar las actas y ver cuales eran los motivos de cierre y la situación del mismo. En este sentido, la edil afirmó que confía en el buen funcionamiento del inmueble, para que cuando llegue la época de la matanza, que es cuando hay más trabajo, los ganaderos de la zona no se encuentren con los problemas anteriores para el sacrificio de las reses y tengan que llevarlos a otras localidades. La empresa encargada del matadero municipal es Matadero Villablino S.L. desde hace más de dos años. Esta compañía firmó un contrato con el ayuntamiento de cinco años y ampliable. Este edificio se encuentra ubicado en la localidad de Villager de Laciana, dentro del polígono industrial. El cual contiene área de sacrificio, establos, área de despiece, mondonguería, cámaras frigoríficas, un edifico administrativo y un cuarto de máquinas. Además de una sala especial para productos de alto riesgo. En este sentido, en el matadero se sacrifica ganado vacuno, ovino, equino y caprino. Además de reses de vacuno mayores de 30 meses, ya que cuentan con una sala especial para productos de alto riesgo, condición impuesta por la Unión Europea a raíz del brote de las vacas locas.