Varios ganaderos crean la Agrupación Montaña de Riaño

Un grupo de ganaderos de la Montaña de Riaño han puesto en marcha la Agrupación Montaña de Riaño para la promoción de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) de carne de vacuno, siguiendo una iniciativa del Grupo de Acción Local Montaña de Riaño. Estos promotores están convencidos que pueden y deben dar valor al productos de sus trabajo, mejorando sus rentas y dignificando su profesión, según se recoge en un folleto informativo. Por ello han decidido proteger la carne de vacuno de esta montaña bajo la figura de una IGP, máximo reconocimiento de la Unión Europea de calidad ligada al origen, como ya han hecho otros múltiples productos de reconocido prestigio. Recuerdan que la carne de vacuno de la montaña ha gozado siempre de una excelente reputación de calidad determinada por los magníficos pastos.