La ciudad se gana al viajero por la gastronomía y las fiestas

La jubilación de Paco Rubio, a principios del otoño, no sólo dejaban huérfana a La Bañeza de uno de sus mejores cocineros. Además, era de temer que, con el cierre del restaurante, se pagara el Sol con el que le distinguía la Guía Campsa casi cada año. Pero, azares de la vida, la mencionada publicación fue sustituida por la Guía Repsol , que destaca en su apartado Rutas con denominación de origen , la Alubia de La Bañeza-León. Se trata del único producto leonés que resalta este apartado, según recoge una nota de prensa, encaminada a la promoción de la guía de viajes.

La Vía de la plata, la villa romana de Quintana del Marco, la monumental Alija, son algunos de los elementos que se destacan de la ruta de la Alubia de La Bañeza-León.

«Un buen plato de alubias es muy apetecible y, si van seguidas de unas ancas de rana y uno de los vinos de aguja rosados de la ribera derecha del Esla, la exquisitez está garantizada. Coronar el menú con unos Imperiales, un dulce a base de almendra, azúcar y huevo, es un puro deleite. Entre tanto manjar, imposible obviar la cecina de León» es la descripción que se hace de la gastronomía bañezana en el reportaje Semillas al paso de la historia .

Repsol recomienda a los visitantes llegar a La Bañeza con motivo de la Alubia Popular: «El tercer fin de semana de septiembre, los bañezanos rematan la cosecha de alubias repartiendo 5.000 raciones de este plato servido, como manda la costumbre, con tocino, chorizo, cebollas y pimiento». También se destacan los carnavales y las fiestas patronales, con mención a la carrera de motociclismo, además de las iglesias de Santa María y El Salvador, la capilla de Angustias y el museo de imaginería de Semana Santa del Nazareno. No falta la referencia al Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Alubia de La Bañeza-León.

Más información :

www.guiarepsol.com