La empresa
La única de la provincia
EL SECTOR
Iberavi, S.L. es la única planta de producción de pollos de la provincia de León y una de las pocas de la comunidad autónoma.
La tecnología
Con cerca de cinco años de antigüedad, la planta dispone de una maquinaria «relativamente joven», según indicó el gerente de la empresa, con incubadoras y nacedoras de carga única, de manera que todos los huevos que se almacenan en su interior se encuentran en el mismo estadío de formación. Esto permite vaciar la máquina de una vez y proceder a su limpieza y desinfección. Todos los procesos y condiciones (temperatura y humedad) se controlan por ordenador.
La bioseguridad
La higiene y desinfección de cada parte del proceso es clave en la planta de incubación, que expide a los pollos hacia las granjas nada más finalizar su manipulado para el transporte.