El Ayuntamiento repartirá hoy 6.000 raciones en la Alubiada

Las alubias coparán hoy la plaza Mayor de La Bañeza, en donde el Ayuntamiento prevé repartir 6.000 raciones de esta legumbre típica de la zona, y que se servirá al precio de 3 euros, con segundo plato -”lengua curada aliñada con aceite de oliva virgen-”y postre -”ciruelas del huerto ecológico Ribera del Órbigo, de Villoria del Órbigo, y hojaldre de la firma local Costas-” incluidos.

La cita será a patride de las 13.30 horas, poco después de que se celebre la ceremonia de entrega del título de Cocinero Mayor de la Alubiada al conocido Paco Rubio, en un acto que tendrá lugar en el Ayuntamiento a las 12.30 horas. El galardón, que este año se entrega por primera vez, pretende reconocer la labor de difusión de esta fiesta gastronómica, un requisito sobradamente cumplido por Rubio, quien fue responsable de la cocina del prestigioso Palace de Madrid. Los bañezanos se reunirán también por la noche para ofrecerle una cena homenaje. No faltará en esta mañana el taller de chocolate, a partir de las 11.30 horas y la música de dulzaina a cargo de Bañezaina, a las 15.30 horas. Después, habrá música de las Antillas a cargo de Kakika.