Retablo Leonés | enrique alonso pérez
De setas por Boñar
El CIT San Isidro celebra desde el próximo martes la Semana Micológica de la localidad, que este año cumple su decimocuarta edición
La celebración de la Semana Micológica de Boñar coincide con el inicio de la temporada.
Coincidiendo con la decimocuarta edición de la Semana Micológica de Boñar, organizada por el Centro de Iniciativas Turísticas San Isidro, que da comienzo el próximo martes, los aficionados micólogos y micófagos recorren los bosques y praderas en busca de los preciados y esquivos viveros de la caprichosa seta leonesa. Desde este Retablo queremos resaltar el potencial micológico de nuestra provincia y aprovechar la ocasión de dirigir una advertencia general de comportamiento y orientación a las legiones de buscadores que se darán cita estos días, esperanzados por las escasas lluvias, rastreando los setales conocidos y aquellos espontáneos que la casualidad tenga a bien poner ante sus ojos.
La seta, por su versatilidad, enmascaramiento y posibles secuelas, no debe recogerse indiscriminadamente; el aficionado tiene que mentalizarse, por la cuenta que le tiene, que antes de convertirse en un micófago impenitente, tendrá que hacer sus pinitos como micólogo, hasta dominar, por lo menos, las más elementales normas de reconocimiento de las setas más abundantes en su comarca.
La geografía leonesa, con la variedad climática determinada por sus numerosas comarcas naturales, contiene una de las más variadas gamas representativas del extenso mundo de los hongos superiores. Desde las setas más codiciadas universalmente, como la Amanita Cesárea , el Boletus Edulis o Calocybe Gambosum (seta de san Jorge), hasta las más temidas, como las Amanitas Phaloides y Verna , la Lepiota Helveola o la bella y alucinógena Amanita Muscaria , siembran nuestras campas y bosques del variopinto cromatismo que la Naturaleza ha sabido imprimir en el desconocido, misterioso y cada vez más atrayente mundo de la Micología, conocido ya como Reino Fungi .
Estamos entrando en plena época de setas, el ecuador del otoño, coincidente con las últimas semanas de octubre y primeras de noviembre, es el momento álgido de la presencia de la mayor parte de los hongos en nuestra provincia.
Conferencias . Dentro de la Semana Micológica de Boñar, que se celebrará en el salón de usos múltiples cedido por el Ayuntamiento, se pronunciarán las siguientes conferencias: el día 21, el micólogo Juan Antonio Sánchez Rodríguez, disertará sobre el tema de Características de los grupos más importantes de hongos . El día 22, Julián Cerezal Fernández, presidente de la Asociación Micológica Leonesa San Jorge, hablará sobre El género boletales . Y el día 23, el experto José Ángel González Cuenca dará una lección especial sobre Las russulas, señoritas de pasarela .
El día 24 será la clausura solemne presidida por las autoridades regionales, provinciales y locales, que estará amenizada por la Capilla Clásica, gentilmente proporcionada por el Instituto Leonés de Cultura, dependiente de la Diputación. A continuación se servirá una degustación con distintos platos de setas.