La matanza del cerdo da juego en la montaña

Como cada tercer fin de semana de noviembre, las Jornadas Gastronómicas de la Matanza, Feria de Esquí y Ocio de Montaña volverán a celebrarse en Puebla de Lillo. En concreto, el municipio leonés acogerá su 27ª edición el 16 y 17 de noviembre.

Con este evento se celebra una de las últimas citas del calendario de la Montaña Oriental leonesa. Se trata de una feria multisectorial que aglutina todo tipo de actividades donde el protagonismo le corresponderá a la matanza del cerdo que tendrá lugar el sábado 16 a partir de las 13.00 horas. A esto hay que unir que durante el fin desemana se celebran las jornadas gatronómicas en los restaurante de Puebla de Lillo con menús al precio de 28 euros. Se trata de una oportunidad para disfrutar de los productos que salen del cerdo.

El público asistente podrá, además, degustar el sábado de la tradicional parva y el magosto y el domingo de morcilla y picadillo. además el recinto ferial contará ocn una amplia variedad de stands con productos agroalimentarios y venta de diversos objetos y ropa deportiva relacionada con la nieve. Para los más pequeños están programados diferentes talleres en el pabellón y la proyección de la película «Babe, el cerdito valiente» en el salón del pueblo.

Estas ya tradicionales jornadas se celebran desde 1997 para atraer visitantes que, cada año, acuden a la cita gastronómica para degustar un menú de productos de la matanza. Además, dada la influencia de la Estación Invernal San Isidro, con el tiempo también se incorporó la oferta de nieve y de deportes de montaña.

Sábado 16

12.00. Conferencia de Alberto Díez «Hasta los andares, un acercamiento a la matanza tradicional del cerdo», en pabellón municipal.

13.00. Matanza del cerdo en el recinto ferial.

13.45. Degustación de la parva.

14.00. Jornadas gastronómicas.

17.00. Talleres infantiles.

18.00. Magosto en el recinto ferial.

Domingo 17

12.00. Espectáculo de magia en el pabellón

14.00. Sorteo del cerdo.

13.30. Degustación de morcilla y picadillo