La bodega Gordonzello abre el espacio Entrecepas Sabores
Se trata de una propuesta gastronómica para revitalizar la comarca
Imagen del gran salón del que dispone la bodega Gordonzello. DL
La bodega Gordonzello, ubicada en Gordoncillo, abrirá este sábado su nueva propuesta ‘Entrecepas Sabores’, un espacio que nace con un marcado carácter comarcal «que viene cubrir una necesidad de la que la zona carecía», señaló este jueves durante su presentación a la prensa y autoridades el gerente de Gordonzello, José Manuel Fernández.
Se trata de un paso más en la trayectoria de la bodega en su apuesta por el enoturismo como forma de promoción de sus vinos y, también, de su entorno natural y patrimonial.
La propuesta se centra en los productos locales y una gastronomía creativa y saludable, ubicado en la propia bodega, con unas vistas espectaculares a la Tierra de Campos.
El objetivo es que quien se acerque a Entrecepas Sabores disfrute de una experiencia con una excelente calidad/precio. Y es que por 30 euros, los viernes, sábados y domingo, se ofrece un menú cerrado compuesto por puerro de Sahagún con salsa romescu y cecina IGP, arroz con botillo, sorbete de Antojo, bacalao en escabeche, carrillera al prieto picudo y cremoso de chocolate blanco, con pan, agua, café, infusiones y bodega incluida.
Además, por 42 euros, el visitante, a todo lo anterior, añade una visita a la bodega con un recorrido completo por las zonas de elaboración y cata de tres vinos más aperitivo.
La presentación de este jueves contó con la asistencia de algunos de los cargos más relevantes de la provincia como el delegado territorial de la Junta, Eduardo Diego, el diputado provincial de Productos de León, Roberto Aller, y numerosos alcaldes y cargos públicos de la zona.
El Entrecepas Sabores ha supuesto una importante inversión de la bodega Gordonzello con una nueva cocina totalmente profesional que se viene sumar al gran salón con que ya disponía con vistas a los viñedos y a la propia zona de elaboración de la bodega.
La inauguración para el público en general tendrá lugar este sábado, que podrá disfrutar de toda la propuesta.
Imagen del gran salón del que dispone la bodega Gordonzello. DL