Diario de León

¿Cuáles son las mejores tapas de morcilla de la ciudad? Los leoneses tienen la última palabra

Los 14 establecimientos participantes en 'La Ruta de la Morcilla' deberán ofrecer un producto de 3 euros a los clientes, quienes serán el jurado popular

Detalle del bocadillo. El bocadillo tiene como ingredientes morcilla de Montserrat, habitas y ajos tiernos, queso brie, rúcula y pluma ibérica, todo sobre pan de cerveza.

Este año habrá dos categorías: Morcilla Tradicional y Morcilla Innovación. DL

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Agencias

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León celebra desde este viernes la cuarta edición de ‘La Ruta de la Morcilla’, una cita organizada por el Ayuntamiento de la ciudad y la Asociación Hostelería de León en representación de todos los establecimientos de la provincia.

El concurso, que se extenderá hasta el 14 de octubre, pretende mostrar las mejores tapas de morcilla de la ciudad, con dos categorías con un premio en cada una de ellas. Se entregará un galardón a la Mejor Morcilla Tradicional y otro a la Mejor Morcilla Innovación. Los ganadores se llevarán una experiencia gastronómica para dos personas y una noche en un hotel de lujo.

Los participantes, 14 establecimientos, deberán ofrecer tapas a base de morcilla al precio de 3 euros a los clientes, quienes serán el jurado popular. Éstos podrán votar mediante cartillas que se les entregarán con las tapas y en ellas debe haber, al menos, sellos de cinco locales. Además habrá unas urnas para depositar sus votos.

Al finalizar la ruta se hará un recuento de votos para dar a conocer los ganadores y entre las cartillas válidas se sortearán estuches de vino de la bodega Vile La Finca.

Los 14 establecimientos participantes

  • BAR ALTAR

C. Platerías, 2

Saquito de morcilla con manzana caramelizada y piñones.

  • BAR SEVILLA

C. de la Rúa, 6

Hamburguesa de morcilla con alioli de alubias. 

  • DELIRIOS Y TAPAS

C. Ramen y Cajal, 5

Estas divina, morcilla!

  • EL CALECHO

PL. San Martín, 9

Crispy burguer de morcilla, pera conferencia y queso de oveja.

  • FERECOR EL BAR

Avda. Padre Isto, 130

Todos somos de León.

  • LEÑA AL MONO

C. Cid, 8

Kiss Monkey.

  • LONDON BY SONRÍE

C. Señor de Bembibre, 33

Empanada de maíz argentina rellena de morcilla, pink lady caramelizada y nueces.

  • LOS ÁLAMOS

C. Carmen, 12

Gofre de morcilla.

  • MACONDO

C. Serranos, 38

Tosta pan cristal de morcilla, torrezno y avellanas.

  • MARCELA BRASAS & VINOS

PL. San Marcelo, 9

Milhoja de morcilla, oreja crujiente y mango.

  • PAOLO PIZZERIA

C. Buen Suceso, 38Ca. Cruz Roja de León, 4

Helado de morcilla con pan carasau, burrata y pimiento caramelizado.

  • PICO-PICO

C. La Rúa, 30

Bombón de morcilla morvega con belo de manzana.

  • RESTAURANTE MAMÁ TERE

PL. Mayor, 26

Hojaldre relleno con morcilla de León, confit de mandarina, chocolate blanco, crema de mango y fruta de la pasión.

  • RUA 11

C. de la Rúa, 11

Que te sigan dando morcilla.

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