Dos nombres para unaépoca de esplendor

Juan y Ventura

Alvarado. La época

que doró la manteca

Víctor del Reguero. Piélago del Moro Ediciones, León 2009. 184 pp.

Son ya muchas las obras, aunque de desigual intensidad y calado, que en los últimos años nos han ofrecido una visión bastante completa de la Fundación Sierra Pambley y, sobre todo, de la figura de quien la hizo posible. Pero no hay tantas que nos proporcionen una aproximación a los hermanos Alvarado, Juan y Ventura, que, ligados a ella desde tiempos muy tempranos, fueron sin duda alguna una de las razones del esplendor que alcanzó. Eso es, precisamente, lo que encontrará el lector en esta obra, Juan y Ventura Alvarado. La época que doró la manteca , que firma el lacianiego Víctor del Reguero quien nos proporciona una biografía probablemente insuperable de esos dos personajes de cuya mano, se afirma, «nacieron o renacieron las industrias lácteas en España» cuyas historias remiten siempre a la Escuela Mercantil y Agrícola de Villablino.

Con un interesante prólogo de Miguel Cordero del Campillo, el resultado es un estudio exhaustivo sobre una época, unas gentes y unas relaciones personales que ayudan a comprender algunas de las dudas que muchos probablemente tendrían sobre la obra de don Paco Sierra.