Para ver y beber

Manel Colmenero propone una guía iniciática por las bodegas de España. Es un libro para descubrir la riqueza vitivinicola de España desde las grandes hasta las pequeñas bodegas familiares, desde las que guardan vestigios del Modernismo hasta las joyas de la arquitectura contemporánea. El autor elige las bodegas más singulares, comunidad por comunidad. El turismo del vino ha demostrado ser una de las formas de viajar mas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.

A diferencia de otros viajes, este se puede realizar desde la propia mesa; simplemente evocando y conjugando los aromas y sabores que hicieron que todas sus esencias se encerraran en una botella. La seleccion incluye a los grandes productores, los vinos con mayor proyeccion internacional, los caldos mas sorprendentes y las mejores experiencias de acuerdo con el entorno. No es cierto, como piensen algunos, que vista una bodega, vistas todas.