casares vinoteca

El lugar que hoy ocupa Casares Vinoteca fue durante años una tienda de ultramarinos que regentaban los padres de los que hoy dirigen un establecimiento especializado en el vino que ya se ha convertido en un lugar de referencia para los amantes de la enología.

Casares Vinoteca abrió sus puertas hacer 23 años y, desde entonces, ha compartido la afición y el gusto por el vino con la oferta de la más amplia selección de caldos de León, de Castilla y León, de España y del mundo.

A la tienda se sumó, años después, la distribución en exclusiva para toda la provincia de las bodegas más prestigiosas del Bierzo y de Tierra de León (Casares Centro Vino). Dos hermanos regentan estos negocios que son hoy cita imprescindible para los amantes del vino o para aquellos que quieren iniciarse en la enología ya que también imparten clases de cata.

Desde que abriera sus puertas en 1988 ha ido sumando tantos adeptos como referencias que ya se encuentran en sus vitrinas hasta sumar más de 1.500 procedentes de muchos puntos del globo terráqueo. Sobre todas ellas destaca la apuesta personal de sus responsables de los vinos de León ya que uno de sus objetivos es potenciar «los vinos de aquí», tal y como relata Miguel Ángel Casares, que destaca que las ventas se incrementan en verano fruto de la llegada de turistas que se llevan de recuerdo para sus lugares de origen vinos leoneses. De cara a los meses de otoño y de invierno se incrementa la venta de los vinos de Ribera o de Rioja, muchas veces asociados a celebraciones como la Navidad. Fuera de los caldos del país destaca el interés, cada vez mayor, por los vinos franceses, como Burdeos y Borgoña, los alemanes o los espumosos italianos que están en auge.

Casares Vinoteca organiza cursos de cata, de iniciación y perfeccionamiento, dirigidos tanto a particulares como a profesionales. Unas clases que cada vez tiene mayor demanda debido al aumento del interés por la enología que se ha producido en la última década en León.

Son muchos los leoneses que se acercan cada día para adquirir un vino especial para una ocasión especial. Cientos de clientes ya fidelizados tras más de dos décadas de trayectoria. Casares Vinoteca no sólo se dedica a la venta directa sino también al mercado profesional, tanto hostelería como empresas.