el envase inteligente
El Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (Itene) dirigirá un proyecto para desarrollar un envase que aumente la vida útil de los alimentos frescos y reduzca los residuos. Isa-Pack es un envase «inteligente» con indicadores que ayudarán a detectar el deterioro del alimento, como la frescura de la ternera fresca envasada, y si se ha roto la cadena de frío. Incluye un film, a partir de un «biopolímero», en sustitución del convencional PVC.