un servicio integral

En primer lugar, Vinotecnia ofrece asesoramiento integral enológico a bodegas y cosecheros particulares. En sus instalaciones cuentan con un laboratorio enológico en el que realizar todo tipo de análisis enológicos e interpretación de los datos para la mejora de la calidad. Además disponen de tienda y exposición de maquinaria enológica, dónde se puede comprar cualquier material, utensilio y artículos para el servicio del vino. Finalmente, también ofrecen desarrollos informáticas y creación de webs enfocadas a las bodegas. Una de las áreas más potenciadas de Vinotecnia es la proyectos de I+D+i, de dónde nacen los nuevos caldos como vinos dulces naturales de parada de fermentación, la primera fermentación alcohólica bajo presión o investigación en la recuperación de productos ancestrales como el tostadillo.