Se necesitan

Según explica la catedrática Cristina Andrés-Lacueva, que participa en la investigación «necesitamos más estudios para ofrecer recomendaciones sobre la ingesta de proteínas en la dieta de los mayores, con alimentos densos en nutrientes, como huevos, leche y pescado». El aumento de la ingesta proteica puede estar inversamente relacionado con la mortalidad, por su efecto protector sobre la fuerza muscular, fragilidad, respuestas inmunitarias,...