Una tesis estudia los ADN para comercializar por variedades
«Ahora mismo buscamos alternativas para el cultivo de la castaña del Bierzo», informan desde el departamento de Desarrollo Territorial de Ciuden. Una tesis doctoral estudia el ADN de los castaños de la comarca para tipificar genéticamente las diferentes variedades de castaña. «Es importante conocer calidades para establecer precios y dar una mayor protección al producto», defiende Luis del Riego, responsable de la recuperación ambiental de espacios degradados por la minería del carbón. Otro de los proyectos que gira en torno al castaño es el estudio orientado a conocer la situación fitosanitaria de la especie y, especialmente, a la valoración del -œchancro del castaño-. El informe preliminar indica que el 51,8% de las parcelas del Bierzo no presentan ningún árbol libre de chancro y que prácticamente todas ellas (99,6%) presentan agusanado de la castaña. El estudio también estima que en el Bierzo hay una superficie mínima afectada por chancro de 17.500 hectáreas y alrededor de 1.300.000 árboles infectados, que exigen un plan inmediato de control fitosanitario para que pueda mantener un buen nivel de producción en el futuro. El Bierzo produce el 90% de las castañas de Castilla y León.
Ciuden dispone de una finca de una hectárea en Noceda, donde «se estudia la efectividad de la lucha contra el chancro», explica Del Riego. Se trata, en resumen, de conocer el coste que tiene hacer una buena gestión de las explotaciones de castaño. Llevan dos años de proyecto y en la próxima campaña ya tendrá la primera producción de castañas.
Desde esta fundación se entiende que «enfermedades como el chancro o el agusanado, el abandono por envejecimiento y desánimo de los propietarios, la excesiva atomización de la propiedad, la falta de asociacionismo de los productores y la incapacidad de trabajar conjuntamente los diferentes sectores implicados en su conservación y explotación hacen necesaria la puesta en marcha de medidas consensuadas y efectivas que aseguren la viabilidad de los soutos actuales existentes y del castaño como plantación».