Nuevos datos y «grandes sopresas»

Los productores esperan «grandes sorpresas» en los próximos datos sobre superficie de cultivo, pues solo en producciones muy concretas como la alubia de La Bañeza, amparada bajo una Indicación Geográfica Protegida (IGP) se ha pasado de 2.200 hectáreas en 2014 a 3.900 en 2015.

Con motivo del Año Internacional también se hará hincapié en los beneficios para la salud de comer legumbres y, por eso, se ha encargado un informe a la Federación Española de la Nutrición. Uno de los responsables de este estudio, José Manuel Ávila, adelanta que la disminución paulatina del consumo de legumbres es «un indicio más del alejamiento de la población española del patrón de la Dieta Mediterránea».