De casa de labranza a convento en Toral de los Guzmanes

El convento de Jerónimas de Toral de los Guzmanes, fundado en 1990, es fruto de la donación de Rosalía Lamadrid a la congregración conocida popularmente como las «Carboneras» en Madrid. A base de préstamos han reformado la casa y ahora han puesto un obrador en el que elaboran desde «huesos de Fray Escoba» a mantecados de Jerez. Está habitado por siete monjas, cuatro de ellas hindúes.