«La uva está bien, aunque los últimos días son decisivos»

El propietario de la Bodega Pedro Casis de Gordaliza del Pino, aunque admitió que la uva está bien a día de hoy, no se atrevió a hacer un pronóstico de cómo resultará la cosecha esta campaña. «Yo llevo toda la vida en esto y sé que si cambia la temperatura o llueve demasiado, la graduación puede cambiar totalmente en cuestión de días. Estos últimos días son decisivos porque le fruto se tiene que acabar de hacer», comenta. Sus previsiones son iniciar la vendimia con la variedad mencía esta misma semana.