La despensa autóctona se promociona en Bilbao del 2 al 4
Un punto clave en el Cantábrico, donde la cocina supone hablar de arte y los productos de calidad son venerados. La difusión de los Productos de León recala en Bilbao, en el primer acto de promoción del año de la mano de la Diputación. La cita: del 2 al 4 de mayo.
El diputado de Desarrollo Económico, Miguel Ángel González Robla, explica que normalmente estas promociones suelen realizarse en el último trimestre del año, aunque la convocatoria de los comicios electorales generales (el 20 de noviembre) obligó a variar el programa.
La cita en Bilbao seguirá los pasos ya iniciados en las dos últimas promociones. Fueron en Sevilla y Zaragoza y tuvieron como protagonistas de la difusión a las escuelas de hostelería, ya que la Diputación considera que los responsables de la gastronomía del futuro deben conocer desde su etapa de aprendizaje la despensa de León para incorporar sus productos en sus menús, tapas y establecimientos hosteleros que en poco tiempo gestionarán ellos mismos.
Reuniones sectoriales
Además, en Bilbao habrá un encuentro entre los productores leoneses y el sector profesional de este territorio vasco: cadenas de alimentación, tiendas delikatesen, hosteleros, restauradores... para perfilar líneas de negocio y puntos de interés en la despensa de la provincia.
Madrid, Valencia, Oporto, Asturias, Cantabria, Barcelona, Bruselas, Sevilla y Zaragoza ya conocen la campaña.
La Diputación también estudia un segundo destino para la promoción de los productos de la tierra durante este año, aunque todo dependerá de la disponibilidad presupuestaria ante los recortes obligatorios.
Podría ser en el sur de España, Málaga. De todas formas, un destino internacional está igualmente en el punto de mira de la difusión de los alimentos de León.
Otra cita ya confirmada es la Feria de los Productos de León que se celebra cada otoño en la plaza de toros de la capital.