«Ir de vinos puede actuar de protección para el corazón»

El cardiólogo Julián Bayón ha hecho un retrato de los leoneses a partir de su estado en relación con los factores de riesgo de las enfermedades cardiovasculares. Así vista, la población de la capital es moderadamente hipertensa, pero en general tiene la tensión arterial normal; su metabolismo de lípidos «no se encuentra especialmente alterado» y son los hombres, por encima de las mujeres, los que sufren más alteraciones de grasas. La prevalencia de la diabetes es baja, pero la mayoría de la población tiene sobrepeso -más los hombres que las mujeres- u obesidad -más ellas que ellos- y la tasa de fumadores y bebedores en la población masculina es alta. -¿Cómo explica que los leoneses padezcan menos del corazón, teniendo los mismos factores de riesgo que otros? -Una de las cosas que comentamos con el tribunal en Oviedo es que hay ciertas costumbres en el estilo de vida de los leoneses y de los habitantes de otras regiones próximas que pueden servir como protectores. Aunque no está científicamente comprobado, forma parte de ese estilo particular de vida salir a tomar vinos. Es equivalente a lo que antaño eran las tertulias de café. Hay que tener en cuenta que tomar vinos es un acto social que contrarresta el estrés de la vida laboral. -Pero no emborracharse. -No, desde luego, aunque sabemos que el vino en pequeñas cantidades es beneficioso para el corazón. Lo que se apuntaba es que quizá en estas regiones, al contrario de lo que sucede en Cataluña y otras áreas mediterráneas, hay menos obsesión por el trabajo y se presta más atención al ocio. No es una conclusión científica, pero sí pensamos que puede estar en relación. -¿Por qué escogió los factores de riesgo para su tesis? -Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte en nuestro medio y para ofrecer una visión global sobre los factores de riesgo en la población de edad madura que permita vislumbrar cómo se van a producir en el futuro y poner los medios para prevenirlas. Hay una cosa que está clara: uno de los factores más importantes como es la hipertensión arterial está poco controlada. Sólo el 25% de las personas que saben que tienen la tensión alta, siguen un tratamiento eficaz. -Sin embargo, en los diez años se ha duplicado el número de ingresos por infarto. -Ahora se están viendo los factores negativos de hace 15-20 años, cuando no se controlaban bien los factores de riesgo, que tardan años en actuar sobre el sistema cardiovascular. También es verdad que en los últimos años ha mejorado mucho la asistencia cardiológica, que hace que se diagnostiquen infartos que antes pasaban desapercibidos. -¿En el futuro se mantendrá la tasa de mortalidad por debajo de la media? -Aunque sea baja, todavía en comparación con otras patologías es alta. Y ahí están los factores de riesgo. Sólo hay un tercio de la población que no tiene ninguno; pero casi la mitad tienen al menos uno y es especialmente significativo el predominio del tabaquismo. El futuro depende de si se controlan o no los factores de riesgo. A medida que la asistencia primaria vaya mejorando,, y ya hace años que lo está haciendo, se implantarán más mecanismos de prevención, como la detección y control precoz de las hipercolesterolemias, hipertensión y diabetes y lucha antitabaco. -¿Aconseja algún tipo de prevención especial para León a la vista de estos datos? -A pesar de esta diferencia las medidas de prevención tienen que incrementarse tanto en León como en el resto de España pues todavía las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de muerte. Tal vez hay que potenciar el estilo de vida de los leoneses, la cultura del ocio, que no tiene por qué ser incompatible con el trabajo ni con la familia. Supongo que esto no depende tanto de las autoridades sanitarias, sino de la gente. La prevención tiene que incrementarse tanto en León como en España