«La uva tiene una gran calidad»

El gerente de la Asociación Vino Tierra de León, Pedro González, Mitelbrum, declaró el buen estado en el que se encuentra la uva, a pesar de que su tamaño se haya podido ver reducido debido a las altas temperaturas y a la escasez de precipitaciones. «La uva viene muy sana, con bastante grado y una excelente calidad, ya que le viento y el frío de estos días ha frenado el inicio de la botrytis, que se hubiera producido si hubiera llovido en más cantidad durante estos días, unido a las altas temperaturas que se han registrado», apuntó Mitelbrum. «El calor de este verano ha afectado a las viñas, éstas se encontraban un poco estresadas, produciéndose lo que se denomina «estrés hídrico» en la uva, es decir ausencia de agua y caída de hoja», continuó el gerente de la Asociación Vino Tierra de León. Según sus palabras, los racimos están más mermados de lo habitual, con menos peso, pero por lo que se refiere a la calidad no se ha visto afectada, manteniéndose igual que en años anteriores.