«Vendimiamos con gente de fuera»

El director técnico de la Asociación de la Denominación de Origen Bierzo, Rubén García Franco, apuntó un problema consistente en que cada vez que hay menos gente dispuesta a trabajar en la vendimia y, por lo tanto, es necesario acudir a extranjeros que desean el trabajo por la necesidad que tienen de conseguir un sueldo. «Cada vez se acude más a gente foránea, porque los de aquí no desean trabajar en el campo». Respecto a la calidad de la uva, señaló que tanto las altas temperaturas como la escasez de agua había afectado negativamente a la uva y la consecuencia directa ha sido el menor tamaño del grano. Sin embargo, explicó que en general las uvas han aguantado la ola de calor gracias a que tenían una buena reserva de líquidos. Los agentes meteorológicos provocaron que el tamaño final de la uva no haya sido el esperado, sino algo menor, lo que sólo afectará directamente a la cantidad recogida y no a la calidad. Además, este tamaño es favorable para ciertos vinos tintos.