Inflación para el Banco de España

El último informe del Banco de España sobre coyuntura económica se cura en salud y avisa que la subida de precios de los cereales puede «cobrar una importancia creciente en el futuro» de cada a la inflación. El BE señala que ya se «han apreciado elementos de tensión en las materias primas, que vienen mostrando crecimientos notables» y son responsables, en parte, del encarecimiento de los alimentos no elaborados, muy por encima de la inflación general. Este aumento de precios, además, ya ha sido en la última década muy superior en España al resto de los países del euro, casi duplicando la media. El estudio del Banco de España teme una nueva tendencia al alza de los precios de la alimentación, agudizada por la demanda mundial de biocombustibles al amparo de las medidas del Procolo de Kioto, que restará de la ofeta alimentaria para fabricar bioetanol o biodiesel cantidades hasta ahora impensables de productos agrícolas como cereales, azucar, semillas oleaginosas y aceites vegetales con cotizacionees al alza fijadas con criterios políticos.