Diario de León

EL SACACORCHOS

Arzuaga Navarro crea un taller de iniciación a la cata partiendo de la viña

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Bodegas Arzuaga Navarro, que elabora en Ribera del Duero, abre su propio taller de cata, un lugar de encuentro para aprender a catar y conocer los vinos a través de la teoría y la práctica con una interacción total. Se divide en tres sesiones: una visita a los viñedos que se complementa con una explicación sobre la variedad dominante y técnicas de cultivo, visita a las instalaciones y las enseñanzas concretas desde la teoría y la práctica sobre la cata de vinos. En tres horas permite una aproximación teórica, descubrir la tecnología de la bodega y los vinos, tres pasos imprescindibles para un mayor conocimiento de la enología.

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