Liarán
La vinoteca
- Calificación: DO Bierzo
- Tipo: tinto roble
- Variedad: mencía (85%) y Garnacha tintorera (15%)
- Envejecimiento: cuatro meses de permanencia en barrica de roble francés
- Grado alcohólico: 13,5º
- Temperatura de servicio: entre 15 y16 grados
- Tiempo de consumo: hasta en tres o cuatro años
- Producción: 20.000 botellas
- Precio en bodega: 6,00 euros
- Color cereza con ribetes violáceos propios de su juventud y capa media-alta con lágrima densa y abundante.
- Franco, se abre rápidamente. La cereza y la frambuesa dominan inicialmente la carga frutal, pero luego muestra su complejidad con notas de caramelo de fresa. Buen ensamblaje de la fruta y la madera.
- Potente, cremoso, con taninos maduros que culminan en un final goloso.