Solar de Sael
La vinoteca
- Calificación: DO Bierzo
- Tipo: Tinto barrica
- Variedad: Mencía
- Envejecimiento: 18 meses en barrica
- Grado alcohólico: 13,5º
- Temperatura de servicio: 16-17 grados
- Tiempo de consumo: Hasta dos años
- Producción: 20.000 botellas
- Precio en bodega: 7,50 euros
- De color muy luminoso, recuerda a la cereza picota con matices púrpura.
- La fruta se mezcla con la madera y aparecen recuerdos de guinda en licor, pasas, ahumados, cuero nuevo, nuez y confitura de ciruela.
- Carnoso, suave y muy frutal, invita a seguir bebiendo. Perfectamente ensamblado con la barrica de roble francés.