Crema de castañas a los dos chocolates

Leche, nata, chocolate negro y blanco, castañas y granos de chocolate son los ingredientes necesarios para realizar la crema de castañas a los dos chocolates, la apuesta de El Molino de la Ropería. Elena, su creadora, dice que es interesante, entre una capa y otra, mantener las copas en el frigorífico con la intención de que tome cuerpo la primera crema y así no mezclarse con la segunda. Es un consejo que plasma en el recetario que, con motivo del Mes de Chocolate, los clientes pueden adquirir en estos establecimientos.