LA SUGERENCIA
Spaghetti Vangale
• 400 g. de espaguetis • 500 g. de almejas • 100 g. de gambas peladas • ½ cebolla, 3 dientes de ajo, 1 vaso de vino blanco, 1/2 litro de caldo de pescado, 150 gramos de salsa de tomate, perejil, sal, pimienta
Poner en una cazuela 4 cucharas de aceite y sofreír en ella la cebolla cortada muy fina, el ajo y el perejil. Añadir las almejas, las gambas, el caldo de pescado y el vaso de vino y dejarlo cocer durante 4 minutos. Poner la salsa de tomate y los espaguetis y dejarlos hervir durante 10 minutos.
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