Gran Bierzo Reserva
Calificación: Denominación de Origen Bierzo. Tipo: Tinto reserva. Variedad: Mencía. Envejecimiento: De 12 a 18 meses en barrica y entre 18 y 24 en botella. Graduación alcohólica: 13º. Temperatura de servicio: 18 grados. Tiempo de consumo: En cuatro o cinco años. Producción: 20.000 bo- tellas. Precio en bodega: 7,00 euros.
? Rojo rubí de capa media, con ribetes teja en la capa fina. ? Intensidad aromática alta, con olores muy complejos propios de una larga crianza en madera: café, chocolate, higos pasos, tabaco… ? Muy pulido, redondo, con un paso muy fácil y un postgusto persistente. En retronasal aparecen regaliz y chocolate.