LA SUGERENCIA
Ensalada de sardinas ahumadas
• 1 lechuga • 4 pimientos cherry rellenos de atún • 8 lomos de sardinas ahumadas • Frutos secos • Vinagre balsámico de Jerez y aceite de oliva virgen
Poner una base de hojas de lechuga tierna. Añadir los lomos de sardina y un puñado de frutos secos, nueces, avellanas y almendras. Aliñar con aceite y el vinagre de Jerez. Colocar como adorno los pimientos cherry.