Máquinas a mano para dulces como siempre
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En el obrador de Imperiales Alonso, en La Bañeza, todo es como fue siempre. Desde la receta a base de almendras, huevo y azúcar (y nada más) a la maquinaria que Ordoño Alonso mueve a mano, incluida la moledora de azúcar glas, como antes hizo su padre y otras tres generaciones más. Y van cuatro. Arriba, el reloj de pulsera para medir los tiempos.