Máquinas a mano para dulces como siempre

En el obrador de Imperiales Alonso, en La Bañeza, todo es como fue siempre. Desde la receta a base de almendras, huevo y azúcar (y nada más) a la maquinaria que Ordoño Alonso mueve a mano, incluida la moledora de azúcar glas, como antes hizo su padre y otras tres generaciones más. Y van cuatro. Arriba, el reloj de pulsera para medir los tiempos.