Jornadas gastronómicas de la matanza, en el Bierzo

Una decena de restaurantes del Bierzo participan hasta el día 16 de marzo en las primeras jornadas gastronómicas del cerdo y la matanza. Los menús elaborados para la ocasión y basado en platos donde la carne del cerdo es la protagonista pueden degustarse en El Lagar de Montejos, La Taberna del Sil, Mesón El Peñón, Restaurante del Plaza, El Apóstol, El Molino del Real, El Verdenal, Hotel Madrid, La Piedra y La Violeta.