cata

De color dorado envejecido. Fi-

nísima burbuja que al despren-

derse sube en forma de rosario hasta la superficie para dar origen a una puntilla de bur-bujas en los perfiles de la copa.

Extraordinariamente com- plejo en nariz, con aromas delicados de crianza que se funden con los de los varietales.

Tiene una entrada suave, paso aterciopelado y goloso. El dulce

y el amargo se mezclan, persis- ten y le aportan un elegante final.