Primus bergidum la fulgueira

Tres viñas de primerísima referencia —El Valín en Cacabelos, Los Ferreiros en Cortiguera y La Fulgueira en San Juan de la Mata— y ahora también otras muy pequeñas en Cabañas Raras, Villabuena y San Clemente son el valiosísimo patrimo-nio que da contenido a los mencías Primus Bergidum, que llevan como apellidos Recentia, el joven (4.000 botellas de 2016; 8,90 euros en tienda), Valsilencio, con

unos ocho meses en barrica (5.000; 14,00), y La Fulguei-

ra, de más larga elaboración y que ya desde su origen se correspondía de manera fidedigna con la idea de vino de finca que se impone a partir de la zonificación e identificación como tal que posibilita la nueva normati-va de la Denominación de Origen Bierzo. En este caso concreto se trata de cepas imponentes que fueron plan-tadas hace más de 110 años.