Chocolates Santocildes. Una visita dulce

Poner en valor su centenaria historia y sobre todo reivindicar la importancia que tuvo —y tiene— la industria chocolatera en León. Esa es la premisa principal que ha llevado a Chocolates Santocildes a darle vida a un llamativo y dinámico museo donde los cinco sentidos se convierten en auténticos protagonistas.

Una visita guiada por sus nuevas instalaciones —situadas en el Polígono de Onzonilla de la capital leonesa— en la que puede verse todo el proceso de producción del chocolate en la actualidad, cómo se fabricaba en los comienzos de la empresa hace más de un siglo, maquinaria antigua, documentos históricos que explican parte del desarrollo de este negocio familiar con cinco generaciones ya a sus espaldas así como numerosas sorpresas que aguardan a ser descubiertas. Y todo ello culminándolo con una cata de chocolate.

Un museo vivo que durante alrededor de dos horas sumerge a los visitantes en este oficio que Santocildes ha sabido exportar más allá de nuestras fronteras. «Este oficio es muy importante dentro de la provincia y había que darle visibilidad», señalan los responsables.

Además se encuentra en una vanguardista sede que echa raíces a pocos minutos del centro de León con fácil acceso. Los interesados en conocer más detalles de cómo realizar la visita al museo —que incluye un amplio recorrido por todas las instalaciones y su proceso de producción— pueden visitar la web www.chocolatessantocildes.com (en su apartado visítanos).

Chocolates Santocildes ocupa una buena parte del imaginario de decenas de generaciones en todo el país. Pero no se conforman. Siempre van a más y ese es parte del secreto de su éxito. De hecho acaban de presentar a los Great Taste Awards 2023 sus míticos adobes leoneses con la intención de dar a conocer al mundo entero que León también cuenta con un bombón más que famoso.