Mesón Mónaco, la receta del éxito

Esencia de tradición y buen gusto. Dos señas de identidad que lucen también como ingredientes esenciales del Bar Mesón Mónaco de La Bañeza. Y que le confieren también un atractivo para vecinos y visitantes a la hora de degustar una amplia nómina de platos, algunos de ellos con un guiño a la vecina Asturias. Un buen y sabroso cachopo de jamón, cecina o bacalao, exquisitas chuletillas de cordero, el pulpo o las famosas ancas de rana o un sabroso chorizo a la sidra son parte de las excelencias culinarias que han llevado a este establecimiento capitaneado por José Antonio López a convertirse en todo un atractivo para dar rienda suelta al paladar y degustar de cada una de sus propuestas.

Y todo con la cuidada y casera elaboración de una cocina que desde el primer día ha pretendido llegar a los comensales manteniendo las tradiciones y el buen gusto. Algo que han logrado tanto José Luis como su mujer Mari Sol y sus hijos. Con las raciones como una de sus especialidades, junto a los cachopos, ancas de rana, chorizo y chuletillas se unen también las zamburiñas, el churrasco, lacón, rabas de calamar, orejas, callos y un pulpo que se ha convertido también en otro de los grandes reclamos. Carne, pescado y marisco... una amplia gama para todos los gustos de unos comensales que poco a poco se han convertido en una clientela fija a la que se añaden los numerosos visitantes a la ciudad. Unos platos caseros y elaborados por José Antonio y su familia. Para consumir en el propio establecimiento y también con la posibilidad de poder llevárselo a casa previo encargo. Una posibilidad de degustar esas exquisiteces gastronómicas donde uno quiera.

Y en un horario que va de lunes a domingo desde las ocho de la mañana a las doce de la noche. La esencia de la cocina tradicional al máximo cuidado y dedicación tienen así en el Bar Mesón Mónaco a su mejor expresión culinaria.

Bar Mesón Mónaco. Calle Fray Diego Alonso número 16 de La Bañeza. Teléfono para encargos: 987 721 928