Flecha, el pan nuestro de cada día

En la recta final de las Navidades, Panadería Flecha todavía aporta este fin de semana los últimos aldabonazos de los mejores sabores para estas fiestas.

La masa madre trabaja rendimiento pleno porque además de los productos tradicionales, también se elaboran panettones y roscones. Una metodología muy tradicional y un sabor más tierno y más duradero gracias al producto estrella de la casa, la masa madre que nunca puede faltar. Hay una gran variedad de roscones, listos para servir en las mesas más exigentes, con crema, nata, trufa o cabello de ángel. Todo rellenado en el momento para que sea reciente y que quien pruebe que quiera repetirlo, según destacan los rectores del negocio.

70 años después de que Santibáñez del Bernesga ofreciera el primer establecimiento a la familia, ahora se abre una nueva tienda en las inmediaciones de la pícara Justina, para que no falte la calidad de siempre, pero tener la cercanía que no ha habido nunca. Ya son cinco los establecimientos de que dispone la empresa.

En el año 2000 se abrió un pequeño local en la calle Santos Ovejero 27, en el que además de vender pan y pastelería, los clientes también pudieran disfrutar de ellos en el local, creando así un espacio para degustar todos nuestros productos en su desayuno o merienda.

Recientemente en el número 91 de la Avenida Mariano Andrés, inauguraron una panadería «de las de toda la vida», con un obrador propio de horno de leña.

El penúltimo proyecto es la nueva cafetería en la calle Señor de Bembibre 17, en el barrio de La Chantría, en el que además de pan puedes encontrar pastelería, repostería, bollería y todo tipo de dulces artesanos con materias primas de la más alta calidad.

Junto a la Pícara Justina llega el último local. Y a este paso, no va a ser el definitivo.

Panadería Flecha. Fuero, 15. Teléfono: 987 808 211