Diario de León

El Morán, la esencia de los años 20 en la Pícara Justina

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León

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El dueño no se apellida Morán, sino Martínez. Es un experto en reflotar bares míticos de León.

Ha salvado locales tan emblemáticos como el Mesón del Burgo o la Viña H. Responsable de bebidas y alimentos en la cadena Meliá en Sudamérica durante años, Bernardo regresó a su ciudad con sueños de independencia. León Levanta Montó primero dos bares y en 2015 conseguía devolver el sabor original al Morán, en la esquina de la Pícara Justina. Lo reformó, respetando la esencia de este establecimiento de 1927, y mantuvo sus famosos bocadillos. Buen café, cañas bien tiradas y su imprescindible tortilla (de las jugosas) son las señas de identidad de este bar, el segundo más antiguo de León. Las columnas, con restos de la primigenia pintura de color aguamarina, y la barra de mármol, con la marca del vaso de un cliente habitual, son las huellas que el paso del tiempo ha dejado en un local que no renuncia a su memoria. Bernardo no pierde la sonrisa, aunque asegura que ahora empieza de cero y que tardará tres años en recuperarse de las secuelas económicas del coronavirus.

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