La paella, incluso en casa, que no falle

El mes de mayo avanza y la llegada de San Isidro disparó las expectativas festivas en la provincia. Un evento como este saca por las calles de la provincia, en un año normal, incontables procesiones y actividades lúdicas. Pero de momento las necesidades sanitarias siguen imponiendo restricciones. Ha sido el segundo año sin que el patrón del campo se pudiese honrar debidamente. Toca imaginación y un poco más de esfuerzo para mantener algunas tradiciones. Es el caso de Villaestrigo del Páramo, donde han tenido su particular y muy limitado San Isidro 2021. Ayer disfrutaron de una ‘Gran paella para todos’. Eso sí, ofreciendo atención personalizada. Se facilitaba incluso la posibilidad de pasar a recogerla para llevársela a casa. La celebración tuvo lugar en la plaza de la iglesia nueva. Y las ganas de celebrar eran tantas que el catálogo de opciones era amplio: «Puedes comerla en la plaza... o ir a buscarla y comerla en casa... y si no puedes ir a buscarla nos los dices y te la llevamos... es para todos».