Editorial | Leche revalorizada demasiado tarde

Las alertas sobre la grave situación de la ganadería de leche se han sucedido durante años sin que se les diese respuesta. Trabajaban percibiendo pagos por cada litro que estaban por debajo del coste de producción, mientras las grandes cadenas cobraban por esa leche ya envasada unos precios que nada tenían que ver con el de origen. Ahora, sí se ha producido un incremento importante en la cantidad percibida por los ganaderos pero lamentablemente el cambio llega tarde. Ni siquiera sirve para paliar la nueva crisis de precios que en este caso es generalizada en todos los sectores relacionados con la alimentación. Los productores denuncian que han sufrido años y años de maltrato, que han incentivado el abandono. Ya es demasiado tarde para volver. Eso es lo se escucha en las granjas que hoy permanecen cerradas y que durante generaciones dieron vida a un mundo rural en el que se acumulan los conflictos.