Editorial | Impulso para las castañas

A estas alturas parece fuera de toda duda la relevancia y las potencialidades que plantea todo lo relacionado con el sector agroalimentario en la provincia de León. Pero existen aún recursos sobre los que es posible avanzar mucho. Es el caso de las castañas. Ayer, en la apertura de Biocastanea, el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl) anunció su intención de trabajar en el futuro para impulsar el sector y para avanzar en la innovación y sobre los nuevos productos. Las castañas mueven en el global de Castilla y León unos 30 millones de euros cada campaña. El Bierzo es la parte con mayor volumen de actividad, aunque el abandono del mundo rural ha propiciado también que se dejen olvidados esos gigantes centenarios que aportan el color al paisaje otoñal berciano.