DO León ahonda en su personalidad

No ha sido un año fácil para los viticultores, y los resultados de una climatología cada vez más compleja se dejan notar en la cosecha. Algo a lo que está acostumbrada la DO León en los últimos ejercicios. Sin embargo, la marca de calidad sigue adelante con los proyectos que ahondan en la personalidad propia de sus caldos.

A la cosecha cuya vendimia acaba de terminar no le ha faltado de nada: heladas, granizo, frío cuando no correspondía, calor excesivo, lluvias en la recogida,... Eso ha provocado una ligera merma en al cantidad registrada, pero la uva, aseguran, es de muy buena calidad. Y dos noticias a destacar especialmente: un nuevo récord en la cantidad de Albarín, una apuesta ya de años que cuenta con muchos seguidores fuera de León, y que merece ser más apreciada y reconocida en la tierra. Y los primeros kilos de la variedad recuperada Negra Saurí, en la que han puesto grandes esperanzas. Calidad y diferenciación. Una apuesta que merece recompensa.