Muerte al jamón

Muerte al jamón La difusión del informe de la OMS sobre las carnes rojas y procesadas ha causado un gran revuelo y preocupación entre la población. No es necesario crear alarmismo social y radicalizar las conductas alimentarias. Es por todos sabido que la justa medida está en el equilibrio y no en los extremos. ¿Es comparable el efecto del tabaco con el de la carne? Pues no, no es lo mismo! Así que hay que tener sentido común: dieta mediterránea, 5 veces al día ingesta de fruta y verdura, menús con más pescado que carne y un par de veces a la semana #jamónycalma . Elisabet Colera