Cumplimiento de la ley en la recogida de la leche

La iniciativa de la Junta para promover la apertura de un expediente a Leche Río por comprar a ganaderos leoneses sin contrato parece de total justicia. En el campo se producen demasiados abusos aprovechando la situación de indefensión que sufren los productores y las instituciones deben hacer todo lo posible para defenderlos.

Pero en este caso el conflicto ha sido planteado desde otro punto de vista, en el que el problema se hace más grave. Se trata de un incumplimiento de la normativa de seguridad alimentaria. Algo que tiene que ser perseguido por las administraciones porque en la provincia de León se ha estado adquiriendo durante cuatro meses la llamada leche cruda de vaca sin que existiese el necesario contrato escrito que es exigible para garantizar su origen.

Ahora, la Agencia de Información y Control Alimentario (Aica), dependiente del Ministerio de Agricultura, recibirá la denuncia de la Junta y tendrá un plazo de seis meses para investigar lo ocurrido durante ese periodo en el que la leche era recogida a decenas de ganaderos al día sin que existiese una vinculación entre la compañía gallega y las lecherías.

La Consejería de Agricultura ha optado por mantener en el anonimato a los ganaderos que se vieron afectados por esta situación. Una decisión lógica, como la de presentar la denuncia, puesto que las instituciones están obligadas a proteger a los ciudadanos y a llevar la iniciativa para frenar los abusos.