EDITORIAL: Lastre que complica el futuro lácteo
Las explotaciones del sector lácteo viven desde hace más de un año una grave crisis por el derrumbe de los precios. Las soluciones lanzadas desde las instituciones han permitido a la mayoría de los productores mantenerse en el sector aunque no fueron pocos los que tuvieron que tirar la toalla al hacerse insostenible su situación, especialmente cuando faltaron los contratos de las industrias lácteas para vender su producción.
Pero ahora, con una coyuntura no tan dramática existe un temor porque en muchos casos se hizo necesario recurrir a créditos para poder mantener la compra de los suministros imprescindibles. Y ahora la devolución de esos préstamos es un lastre a mayores que cada mes complica la viabilidad de las explotaciones.
La ausencia de un marco estable en el campo hace muy complicada la situación de los agricultures y los ganaderos. Ya no sólo es cuestión de que las inclemencias del tiempo pueden arruinar el trabajo de meses en cuestión de minutos. Las coyunturas cambiantes y la dictadura de los mercados hacen compleja cualquier previsión de estabilidad a medio plazo.
